30ユーロの予算で、食材の買い出しをして4人分の料理を作る「Qautre à table」

今回挑戦するのは、パリ在住のラファエル・マレシャルさん。
「Passion pique-nique 」という本を書くほど、大のピクニック好き。

天気の良い日は、パリの公園でよくピクニックをします。

そのラファエルさんが、30ユーロで、ピクニックメニューに挑戦します。

これはいいな!と目を見張ったのが、キッシュの生地を、びっくりするほど簡単に手作りできること。
なんと、小麦粉とお湯とオリーブオイルと塩を混ぜて、軽くこねるだけで生地ができるのです。

もうひとつは、桃とモッツアレラとバジルのサラダ。
意外なようで、とても相性がよさそうな組み合わせ。
夏にぴったりですね。

デザートには、日本では見かけない柑橘類のミラベルを使っていますが、
サクランボでも、リンゴでも代用できそうです。

簡単でシンプルで美味しいピクニックメニュー。
ビデオ画面の下のところに、サラダ、キッシュ、デザート、
すべてのレシピが書かれていますので、参考にしてくださいね。

https://www.lci.fr/nutrition/video-quatre-a-table-un-pique-nique-gourmand-2163112.html