日本でも最近スーパーで見かけますが、フランスでもイチジクが旬です。

日本では、デザートに使ったり、そのまま食べたりすることが多いと思うのですが、
フランスでは、肉料理の付け合わせとしても使います。

特に、カモ肉とは相性はバッチリ。またヤギのチーズとも相性が良いです。
手作りのイチジクのジャムも、みんな良く作ります

カモ肉を焼いたところに、ごろっと切ったイチジクを最後に入れて、
さっと炒めるだけの、
簡単な方法も。
豚肉とも合うと思います。

下記のリンクから、TF1のお昼のニュースで夏のトピックとして紹介されていたビデオをご覧いただけます。

https://www.lci.fr/regions/video-la-saison-des-figues-debute-dans-le-gard-2158033.html

イチジクの収穫をしているシーンでは、南仏の蝉しぐれが聞こえます。
(雑音みたいに聞こえます・・・!)
日本と、フランスの蝉の鳴き声は全く異なっていて、フランスから友人が夏の東京に来た時に
蝉の鳴き声とすぐにわからず、この鳴き声は何の虫?とびっくりしていました。

フランスでは6月後半から一気に気温が上がり、夏の到来を感じる
南仏の雰囲気を感じていただけるかと思います。